重ね仕込み醤油
天然醸造醤油は塩水に麹を仕込んで造りますが、重ね仕込み醤油は天然醸造醤油に麹を仕込んで造ります。２度仕込むのでこの名前をつけました。 原料と手間隙が２倍かかり、収量は少ないです。しかし、その分、非常に濃厚な醤油です。濃厚ゆえに低塩分で仕上げることが出来ます。お刺身などのつけ用途は勿論ですが、ステーキソースや鰻のタレなど、脂が多く力のある食材をしっかり引き立てます。別格の風味、味わってくださいませ。

内容量
重ね仕込み醤油　３６０ｍｌ　　 １本

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［送料について］
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