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大和あゆみ農園のしいたけ
[大和あゆみ農園のしいたけ]
大和あゆみ農園は奈良県の南部の桜で有名な吉野地方にあります。 父の代からの椎茸専業農家で椎茸栽培に取り組んで40年こだわりをもち生産される椎茸はまさに絶品!ご家庭はもとより中元・歳暮などの贈答用としてや手土産用としてお使いください。

生産者のこだわり
天然湧水使用:実は椎茸の90パーセントは水分です。椎茸の大半を占める水は山から湧き出る谷の水を集めて栽培に使っています。
無農薬栽培:椎茸栽培にもさまざまな害虫が発生します。害虫駆除の方法として農薬を使用せずに、高温(60℃)のお湯を散布することにより防除しています。

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